Заказ столов: +7 (812) 327-25-08Заказ банкетов: +7 (921) 967-55-00
Панорамный ресторан «Ветер»
до 20 персон при банкетной рассадке
Банкетный зал «Империя Страсти»
до 180 персон при банкетной рассадке
Банкетный зал «Летний сад»
30 - 110 персон при банкетной рассадке
Теплоход «Моя Мечта»
до 40 персон при банкетной рассадке
Прогулочные теплоходы
«Минхерц и компания»

до 20 персон при банкетной рассадке

Меню a'la carte на Русском языке

Холодные закуски 

Рыбное ассорти                                                                    60/60/60/120           1300 руб.

Семга шеф-посола                                                                   120/150                       1150 руб.

с фенхелем и маринованной морковью

Слайсы лосося домашнего копчения                                140/45/60/5              950 руб.

с ореховым кремом

Трио сельди с паровым  картофелем                               240/150/50                    850 руб.

Тонко отбитая говяжья вырезка                                  80/45/30/35               950 руб.

и микс свежих салатов с трюфельной заправкой от шеф-повара

Тар-тар из австралийской говядины                           175/3/8/16                  890 руб.

с аперитивными каперсами

Холодные закуски

Мясное ассорти                                                                      65/65/65/100              990 руб.

буженина, ростбиф, галантин

Овощное  ассорти                                                                  465                          650 руб.

Маринации                                                                              1/200                       650 руб.

артишоки, томаты-черри, вяленые томаты, фаршированные перчики, каломаты

Баклажаны                                                                        180/30                      600 руб.

микс баклажанов трех видов

Ассорти сыров                                                                      150/160                   1150 руб.

Дор Блю, Камамбер, Масдам, Пармезан, Чечил белый

Салаты

Салат «Руккола с креветками»                                      258                              1200 руб.

Салат с крабовой фалангой и грибами                           245                              1900 руб.

 заправленный ореховым кремом

Авокадо с креветками                                                      225/50                    1200 руб.

Теплый салат с морепродуктами                                 1/200                       1200 руб.

обжаренные тигровые креветки, мидии, осьминоги, кальмар в соусе Сладкий Чили с листьями салата

Салат «Сабайон»                                                             1/250                        750 руб.

салат из зеленой спаржи с лососем слабой соли, сыром Горгонзола  и цитрусовым майонезом

Салат «Октавиан»                                                          380                           890 руб.

с теплыми куриными бедрышками и сыром Пармезан

Теплый салат                                                                    240                           750 руб.

с куриной печенью и обжаренными вешенками

Овощи с сыром Фета с оливками и каламатой      270/7                        750руб.

Горячие закуски

Блины «Русские» с красной икрой                      120/20/20/30/10                 590 руб.

рубленым яйцом, зеленью и сметаной

Мидии «Сицилиано»                                                      150/40                           1400 руб.

мидии, запеченные с маслом из анчоусов, подаются на подушке из морской соли

Потрошки,  томленные в сметане                            250/70/20                         690 руб.

подаются в блинчике с припеком

Домашняя паста 

С креветками и спаржей                                                 340                       890 руб.

С копченой грудинкой и сливочным соусом              450                       790 руб.

С томатами и Моцареллой                                               350                        750 руб. 

Супы 

Уха                                                                                       1/300                     780 руб.

из четырех видов благородных рыб с тигровой креветкой

Крем-суп из лесных грибов                                    1/300/25                     600 руб.

с ароматом трюфелей

Борщ со сметаной                                                     1/300/50/2                          400 руб.

Крем-суп по–Веронски                                            1/350/17                      450 руб.

густой картофельный суп с ароматом чеснока подается с чаабатой и сыром Горгонзола, соусом Песто

Горячие рыбные блюда 

Филе дорадо                                                                150/100/70                 890 руб.

с томленой спаржей и винно-медовым соусом

Ломтики розового тунца                                         180/40/90/20                   1540 руб.

с легким пюре из сельдерея и ореховым кремом

Филе семги, фаршированное свежим шпинатом                 290/80                     1490  руб.

Паровой лосось на томленой  спарже                                      180/100/50              1490  руб.

Жареный судакпод стручковой фасолью                            170/150/13                 990 руб.

с анчоусами и тигровыми креветками

Горячие мясные блюда

Антрекот «Бонито»                                                                180/80/15/5             1250 руб.

стейк из филе говядины с имбирно-соевым  соусом

сервируется на горячей сковороде

 

Стейк Рибайс коньячным соусом                                       1/250/30                  2500 руб.

Стейк из аргентинской говядины                                     185/35/30                 1350 руб.

с коньячно-перечным соусом

Жаркое из говядины                                                            500/50                             950 руб.

по старинному русскому рецепту

Бефстроганоff                                                                           300/150/4                     1500 руб.

Горячие мясные блюда

Рубленая котлета из телятины                                         200/200                         990 руб.

с  молодым горошком и каперсами

Корейка  новозеландского барашка                               210/200                   1500 руб.

на обжаренных овощах

Свиная котлета на кости                                                    220/43                            790 руб.

с запеченным картофелем и соусом Арабиата

Филе цыпленка в душистых травах                         160/150/60                         750 руб.

с паровыми овощами

Цыпленок «Табака»                                                         1 шт.                                 750 руб.  

Десерты

«Графские развалины»                                                     170/30/15/1                 650 руб.

нежное сочетание воздушной меренги, сливочного крема  с лепестками сахарного миндаля и сочным черносливом, дополненное изысканным ванильным соусом

Медовик домашний                                                           1/220                          350 руб.

нежные медовые коржи, пропитанные сметанным кремом

Чизкейк классический                                                        195                          550 руб.

Мороженое “Палитра”                                                   150/15/30/60                    500 руб.

Сорбет  в ассортименте                                                  100/30/20                       450 руб.

Конфеты от фрегата «Благодать»

Ассорти трюфелей                                                          20/20/20                               200 руб.

горький шоколад, ореховое, кокосовое

Конфета «Бовари»                                                           1/35                                      150 руб.

начинка из чернослива и карамели с коньком, дополненная грецким орехом в глазури из черного шоколада

Конфета «Парадиз»                                                         1/35                                   150 руб.

фисташковая начинка с ликером Куантро

Конфета «Времена года»                                                1/25                    150 руб.

игра четырех стихий – пралине, корицы, черного перца и мускатного ореха в глазури из молочного шоколада